Lassan közeledik a karácsony és meg kell találnom, hogy mit is kapnak a családom tagjai és barátaim. Tavaly cantuccinit kaptak, kb. 5 kilót sütöttem. Mindenhol sikere volt, de idén nem ismételhetem meg, úgyhogy csak az a biztos, hogy süti, rágcsa vagy valami hasonló készül. Fontos, hogy már előre el tudjam készíteni, tehát tartós is.
Tegnap kipróbáltam a Dán vajas kekszet. A receptet innen vettem. Lelkes olvasója vagyok Citromhabnak, az ő oldalán találtam.
Nagyon egyszerű sütemény, íze pontosan olyan, mint a boltokban fémdobozban árult dán vajas keksznek. Továbbá belekerülhetne abba a főzős műsorba , ahol csak öt hozzávalót használnak minden ételhez.
300 g liszt,
200 g vaj, szobahőmérésékletű
100 g porcukor,
1 db tojás,
1 vanília rúd kikapart magja
én a sót kifelejtettem belőle :( .
A hozzávalókat összekevertem és habzsákba került, ahonnan megpróbáltam kinyomni. Nekem nem nagyon ment, már gondolkoztam, hogy Emma gyurmanyomóját veszem elő, de aztán Norbi megcsinálta helyettem. Ennyire gyenge lennék??? kérdezgettem magamtól, miközben Norbi könnyedén készítette a karikákat. Tőlem egy csiga telt, azt viszont Emma lelkesen megette.
Sajnos nem tudtuk meg, hogy bírja a keksz napokig, mert pár óra alatt elfogyott.
