ÉM-19

Az Amigó Étterem és Pizzériában kollégáimmal voltam egy siófoki értekezlet után. Természetesen itt sem készítettem fényképeket, viszont aki szeretné megnézni a http://www.amigopizzeria.hu/ -n rengeteg képet és ismertetőt olvashat a vendéglőről.

Kiegészítés 2009. 01. 09.: Szilárd kollégám időközben készített képeket! Köszönöm.

Már többször jártunk itt és az étel minőségében, a kiszolgálásban, a tisztaságban soha nem csalódtunk. Egyedüli problémánk a két étel közötti eltelt idő nagysága szokott lenni, de elképzelhető, hogy ez azért ilyen sok, mivel kb. 20 főnek kell egyszerre friss, meleg ételt előállítani, tálalni. Tudom, hogy sok helyen már általános, de mindig imádom, hogy mikor kirakják a főételhez a tányérokat, azok elő vannak melegítve. :)

A menü most halászlé volt, frissen sültek és tiramisu. Sajnos a desszertből már nem tudtam enni, mert az adagok óriásiak és a főételnél kidőltem.

Fűszerezésük az én ízlésemnek megfelel, figyelnek arra, hogy azok akik a csípős ételeket szeretik is elégedettek legyenek. Továbbá a vegetáriánusok is több féléből tudnak választani az étlapról, igaz az általános brokkoli vagy karfiol felhozatalból.

Értékelés: 7 pont.

ÉM-18

Wok'n Roll ázsiai étteremben a barátnőmmel ettünk mikor karácsony előtt az SCS-ben jártunk. Természetesen miután vagy mielőtt ettünk jól elfelejtettem képet készíteni. Úgyhogy a kép a netről van letöltve és miközben keresgéltem, találtam egy nagyon jó osztrák blolgot. Az írója több szempontból nézi az éttermeket, sőt ő nemcsak az éttermeket értékeli, hanem különböző élelmiszerekről (csokoládé, gyümölcslé, joghurt, stb.) írja meg a véleményét.

http://tweezer.at

Egyszóval a blog írója lefényképezte az éttermet, amit én nem tettem meg, úgyhogy most csak fűszereket tettem be.

Visszatérve az ételekhez, étteremhez. A bevásárlóközpontban rengeteg ember megfordul és rengeteg az étterem. Mivel Gabi valami csípőset szeretett volna enni, kikötöttünk az ázsiai konyhánál. Az étlap csak ázsiai ételeket tartalmaz, de szerintem mindenki talál magának ízlése szerint megfelelő ételt. A rendelést megkönnyíti, hogy az ételek le vannak fényképezve, tehát látjuk is, hogy mit rendeltünk.

A rendelés felvétele után kb. 15 perc múlva hozzák is az ételt. Ha nem a külső részre ültünk volna, akkor az ételek elkészültét nyomon lehet követni, mert a konyha nem egy ajtó mögött található, hanem az teljesen nyitott.

Az ételek közül külön kiemelném a Soto levest, mely már évek óta nagy kedvencem. Itt is finoman készítik el.

A kiszolgálás gyors és kedves volt.

Értékelés: 7 pont.

ÉM-17

A dél ismét az utcákon ért, hát igen ez a karácsony előtti nyüzsgés. Gondoltuk eszünk palacsintát. Budán be is tértünk egy közismert palacsintázóba.

Most már sajnáljuk hogy bementünk.

1. A kiszolgálás csapni való volt.

2. A WC iszonyatosan piszkos és igénytelen (letört kilincsek, kifolyt késtisztító, takarítatlanság, stb.)

3. Mindent mikróban melegítettek meg.

4. A kiszolgáló hölgyeknek pecsétes volt a pólójuk.

Amit fogyasztottunk:

hagymaleves,

brokkolis - csirkés palacsinta (aminek halas mellékíze volt, brrr)

tejeskávé - meglepő, de hideg volt.

A férjem tejberizses és mexikói palacsintát evett - szerinte finom volt.

Értékelés: 2 pont.

ÉM-16

A karácsonyi bevásárlási láz és rohangálás természetesen engem is utolért. Az Arénában bóklásztunk és sodródtunk a tömeggel, mikor megláttam a Haagen-Dazs fagyizót. Már nagyon régen ki akartam próbálni, mert sokat olvastam róla különböző gasztro blogokon. Első gondolatként tölcsérben akartuk kérni, de végül a kelyhesek közül választottuk.

A gastro blogosoknak igazuk van, tényleg nagyon finom a fagylalt, kehelyben különböző sütikkel meg mennyei.

Legközelebb a gyümölcsös fagylaltokat fogom megkóstolni.

De tájékoztatásul egy gombóc: 720,-forint.

A két kehely ára pedig majdnem 4000,- forint volt.

Értékelés: 7 pont az ár miatt.

ÉM-15

Ez a étkezés nem egy étteremben történt, viszont elég jól sikerült.

Barátnőmmel szeretjük a shusi-t. Rendszeresen fogyasztjuk. Gabi pedig kitalálta, hogy ő is csinál, ha más meg tudja ő is. És tényleg, persze biztos nem alkalmaztunk minden rituálét és nem követtük teljes mértékben a japán kultúrát. Viszont igazán jót ettünk. Én kb. egy rudat csináltam a többi a Gabi érdeme.

Magunkat persze nem értékelem.

ÉM-14

Régen írtam, pedig sok helyen jártunk.

Mezőtúr - Gyöngyhalász étterem (Kossuth L. u. 44.)

Az éttermet azért választottuk kollégáimmal, mert a telepek talán egyforma távolságra vannak.

Azelőtt egyszer jártam itt, az első államvizsgám után s talán ezért is vágytam ide vissza. Talán az emlékek, talán az idő, de mondhatom megszépítette az éttermet. Persze akkor jó idő volt és kint voltunk, most tél van és egy helyiségbe voltunk bezárkózva kb. 20-an.

Az egyik felszolgáló hölgy elég ellenszenves arccal járkált, de tényleg maximálisan kiszolgáltak.

A délelőtt folyamán helyben sütött pogácsát kaptunk, amiből persze mindenki dugig ette magát úgyhogy az ebédre már alig-alig voltunk éhesek.

Leves: tárkonyos pulykaragu, ami igazán finom lett volna, ha a szakács(nő) nem lett volna szerelmes. Így sajnos ehetetlen volt.

Főétel: nevére nem emlékszem mindennel töltött (hagyma, sajt, sonka, tojás) sertésborda vegyes körettel. Igazán nagy adagot hoztak és igazán finom volt. Persze ekkorra már senki nem volt éhes.

Desszert: somlói, bár kinézetre nem az volt (talán diós tészta krémekkel töltve, tejszínhabbal) az ízvilága isteni volt.

Ajánlom azoknak, akik egy utazás során be akarnak térni valahova, mert éhesek. Akik kulináris élményekre vágynak keressenek más helyet.

Értékelés: 4 pont

Kép-12

Imádom!

Kép-11

ÉM-13

Amikor Harkány vagy Siklós vagy Villány felé járunk soha, de soha nem felejtünk el betérni a Tenkes Csárdába. Aki szereti a hagyományos konyhát (paprika, sertés, zsír, sertészsír, stb. ), annak ajánlom ezt az éttermet. Pár évvel ezelőtt Marcsi kolléganőm ajánlotta, mert szerinte kihagyhatatlan. Igaza volt. Sőt Harsányi Levente a Rádió 1 műsorában rendszeresen megemlíti. Tehát van benne valami. Mi (már gyakorlott Tenkesbe járók) mindig foglaltatunk helyet, mert hétvégén üres asztal ritkán van. Belépve egy hagyományos, tradicionális étterembe érünk, van kemence, füzér paprika, birkabőrös lóca, cigány zenekar....

Ugyan ez mondható az ételekre is, van hagyományos, tradicionális (kedvencem a tenkes gulyás) de az is talál fogára valót, aki a könnyebb ételeket szereti. Az ízek teltek, pompásak, a méretek megfelelők. A kiszolgálás kedves, közepesen gyors, barátságos. A pincér ajánlatát, javaslatait mindig meg kell hallgatni és megfogadni.

Fontos a kenyér házi sütésű! Tehát kötelező megkóstolni.

Desszertet viszont nem szoktunk fogyasztani, mert igen aprók bár finomak.

Ár szempontjából nem tartozik az olcsó éttermek közzé. Mi 12.500,- Ft-ot fizettünk négyönknek, úgy hogy semmi alkoholt és semmi desszertet nem fogyasztottunk,viszont rengeteget ettünk. Szeretném megjegyezni elégedetten távoztunk.

Értékelés: 10 pont

ÉM-12

Valahol, valamikor hallottunk erről az étteremről. Éhesek, fáradtak voltunk egy péntek esti sötét éjszaka, tudtuk hogy még kb. 3 óra út áll előttünk, ezért megálltunk, gondoltuk kipróbáljuk.

Régi szocialista időkből visszamaradt épületben található a Paksi Halászcsárda, melynek cégérjén olvasható, hogy megújulva várja régi vendégeit.

Személy szerint én imádom a halat, tehát nagyon örültem az éttermi választásnak.

Belépve, óriási terembe jutottunk, ahol kedves pincérek navigáltak az üres asztalok mellett. Egy kedves tanuló fiú segített az étlapon eligazodni. (kicsit nazális volt a hangja, megállapítottam, iszonyatosan meg van fázva - ez negatív)

Az étlapon főleg - nevéhez hűen - halételek sorakoztak. Sajnos szinte minden fantázia nevű ételt végig kellett kérdeznem, mivel nem volt részletezve, hogy miből készítik.

Végül fogast ettem citromos öntettel. A férjem mogyorós bundás csirkemellet rendelt.
Az étel nagyon gyorsan elkészült és finom is volt, vagyis lett volna,
ha:

Az összképet viszont nagyon lerontotta, hogy beláttam a konyhába!! Javaslom az éttermeknek, hogy soha ne hagyják nyitva a konyha ajtót, mivel ronthatja a megítélést, amit a vendég bent lát.

Amit én láttam:

a szakács sapka nélkül szaladgált,

egy frissen érkezett vendéghölgy, úgy ahogy belépett az étterembe, beszaladt a konyhába, mindenkit végigölelt. (ami emberileg igazán kellemes, de konyha higiéniailag...),

a konyhalány is fejfedő nélkül végezte a munkáját,

ugyan ez a hölgy, az étel díszítése után megnyalta az ujjait,

megtöltötték a palacsintát, arrébb álltak és ugyanazzal a kézzel felvágták a nyers díszítő zöldségeket.

Most hirtelen más nem jut eszembe, de az ujj -nyalás elég durva volt.

Értékelés: 4 pont

Terassini

Az út

Cefalu

Citta de Mare

Taormina