Ma vendéget várok, úgyhogy gondoltam csinálok valami könnyű sütit, persze olyan meleg van, hogy arra gondoltam nem édeset, a hanem sósat sütök, persze valami nagyon egyszerűt, semmi megerőltetés, semmi agymunka. Így találtam rá a Rama oldalon a Sajtkrémes virslis muffinra. A süti elkészítése tényleg gyerekjáték és kb. 1 óra alatt meg van a sütéssel együtt.
A recept:
20 dkg liszt, 30 dkg krémsajt (én 3 db tömlőset használtam, ahogy a recept ajánlja), 4 tojás, 1 dl tej, 2-3 evőkanál olaj, 1 sütőpor, kicsi só, fűszerek (nálam ez volt a bors és a petrezselyem zöldje) , 2 db virsli, sajt a tetejére (ezt kihagytam, mert nem volt itthon sajt).
A 4 tojást a tejjel a krémsajttal és az olajjal összekeverem, hozzáteszem a lisztet, a sütőport, a sót és a fűszereket. Jól kikavartam.
A muffin sütőbe beletettem a papír kapszlikat és félig megtöltöttem a masszával rátettem a feldarabolt virslit és ezután a maradék tésztával eltemettem őket. Be a sütőbe (amit előmelegítettem) és kb. 20 perc alatt megsült.
Sajnos elkezdtem közben netezni, úgyhogy picit megsült az alja, de azt eltekintve, hogy nem lehet elegánsan elfogyasztani, más kár nem érte.
