Cantuccini

Évekkel ezelőtt Gabi barátnőmmel olasz karácsonyi süti tanfolyamon jártunk, ott tanultuk ezt az édességet. Nagyon egyszerű, iszonyú egészségtelen, de hetekig a bűnbe visz. Kb. 10 perc az összeállítása és 25-35 perc a sütési idő, sütőtől, sütemény vastagságtól függően. Ez a harmadik év, hogy a cantuccini indítja a karácsonyi szezont nálunk. Idén sem egy adagot fogok készíteni, mert már annyi mindenkinek megígértem, hogy kap tőlem :). Amitől még különlegesebb, kaptam igazi diólikőrt, mennyei tőle az illata. 

A receptet egy régebbi bejegyzésben megtaláljátok:
http://www.norbcsong.blogspot.hu/2010/11/receptek.html

Sok sikert, aki szereti a kávét az imádni fogja!

Csokoládépudnig átértelmezve

Talán tavaly mesélte Adrienn, hogy avokádóból készített csokoládétortát, akkor is megfogott a téma, de aztán végül nem próbáltam ki. El is felejtettem. 

Aztán gastrobloggereket olvasva ismét felbukkant, mint csokoládépuding. Rá is kerestem és sok receptoldalon megtalálható. 

A receptet végül a www.balhetterem.blogspot.hu

2 db érett avokádó, 1 db érett banán, 2-3 ek méz, 2 ek kókuszolaj, 3 ek holland kakaópor, 1 tk vanília kivonat. Az alapanyagokat megpucoljuk, összevágjuk és összeturmixoljuk. Az édesség kész is. 

Így indult:

Ez lett belőle:

Nagyon finom és több helyen írják, hogy milyen jó, mert nincs benne cukor, liszt, keményítő stb. Vigyázat van benne avokádó, ami igen zsíros gyümölcs és banán ami teli van szénhidráttal.

Fotók Emmáról

Étteremben a levesre várva:

 Hegymászás:

 Munkára fogtam a szomszéd Kincsőt:

 Bóbita előadás előtt:

 Bóbita előadás: 

Utána: